Rezepte

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Selber Kochen macht Spaß: Vor allem mit den richtigen Zutaten. Hier gebe ich Ihnen einen Einblick in meine Küche - und was es dort alles leckeres zu Essen gibt. Alle Rezepte sind von mir selbst ausprobiert und schmecken herrlich. Manche festlich, manche ganz schnell und einfach.

 


Lammfilet mit Kirschsoße

Lammfilet mit Kirschsoße

So lecker schmeckt mein Rezept für Lammfilet: Mit Kirschen und Kirschessig. Und dabei ist es noch besonders einfach.

Lammfilet mit Kräuterkruste

Lammfilet mit Kräuterkruste

Lammfilet mit provencalischen Kräutern und einer feinen Rotweinsoße. Einfach dank Demiglace von Ireneus Frost.

Rindermedaillons mit Rotweinsoße

Rindermedaillons mit Rotweinsoße

Serrano-Schinken und Demiglace von Ireneus Frost macht diese Medaillions vom Rind besonders. Und. Das Rezept lässt sich beliebig erweitern.

Warmer Spargelsalat mit Kirschessig

Warmer Spargelsalat mit Kirschessig

Spargel mal anders: Als leckerer Salat mit Kirschessig und roten Pfeffer. Und wer mag kann sogar Erdbeeren dazu tun.